Parce que c’est pas parce que c’est juste à côté (ça fait beaucoup de parce que) qu’il ne faut pas prendre le temps de s’y promener (et remplir la glacière de fromages, mais est-ce vraiment utile de le préciser).
On a commencé par faire un tour au marché. On a juste regardé, parce qu’on avait déjà repéré un bon endroit où s’approvisionner en fin de journée.
Mais après avoir remonté toute la rue principale il fallait bien récompenser notre terrible et éreintant effort à la terrasse d’un café. Une part de tarte à l’ancienne (pâte de pistaches et griottes) et une tartelette aux myrtilles. Des grands cafés pour se réchauffer les doigts parce que malgré ce que vous imaginez ici c’est pas vraiment l’été, on se balade pas en slip juste après le petit-déjeuner.
Chouchou a acheté le journal, et moi quelques cartes postales, en espérant qu’elles arriveront plus vite que les autres (tu as finalement reçu celle d’Annecy ?).
On est passés devant une grosse chaussure, des vitrines très colorées qui en rappellent d’autres, l’année dernière. De belles maisons et des miroirs cassés, et puis la marmotte gourmande, qui si on s’approche un peu plus près se révèle être plus alcoolique que gourmande mais bien mignonne tout de même. Il y avait de très belles assiettes dans la boutique, mais ça aurait été compliqué à emporter.
On n’a finalement pas trop trainé avant d’aller voir quels fromages locaux on n’aurait pas encore goûté. Et vu que c’était pas vraiment cher, comparé à d’autres boutiques où on a rempli nos paniers la semaine passée, on ne s’est pas privés.
Une grosse bouteille de soupe à la courgette et au Beaufort, un bon morceau de Brézain (sorte de fromage à raclette fumé), du Persillé de Tignes (encore, mais celui-ci était moins affiné que celui de Claudine, il fallait qu’on goûte la différence), une grosse part de Tomme de Savoie fermière, des yaourts au lait de brebis, un bleu de chèvre, du Sérac (fromage frais fait à partir du petit lait qui reste après la préparation du Beaufort), c’est très peu salé, pratiquement sans matières grasses, le goût est très léger, mais c’est délicieux avec un peu de confiture ou en accompagnement du Beaufort, justement.
Et la dame nous a demandé toute étonnée « mais vous ne prenez pas de Beaufort ? » (pas un seul client ne repartait sans, visiblement) « merci mais on en a déjà un bon kilo dans le frigo ! ».
Il était encore un peu tôt pour dîner alors on est monté jusqu’au Châtelard, juste à côté. Il y a une vieille tour en ruine tout en haut mais on ne trouvait pas par où y accéder. En cherchant on a croisé des jolies petites peluches qu’on aurait bien rapportées avec nous, et puis un vieux monsieur bien gentil, à côté d’une fontaine, qui nous a montré le petit chemin qui monte pour qu’on puisse aller regarder la ville d’en haut.
En redescendant on est allés acheter une bouteille de Blanc de Savoie, pour cuisiner les diots que Chouchou a acheté l’autre jour à Beaufort, mais ça sera pour un autre jour.
On est allés s’installer sur la terrasse du petit restaurant en face du miroir cassé, parce que le croustillant au reblochon et poires caramélisées au miel nous obsédait depuis le matin, où on a eu la mauvaise idée de commencer par regarder les cartes des restaurants à peine arrivés.
Le propriétaire est très gentil et il aime bien poser sur les photos.
Les croustillants au rebloch étant sur la carte des entrées, il fallait bien choisir quelque chose de plus consistant pour la suite. Alors pourquoi pas une tartiflette aux cèpes, servie dans un plat plus large que moi, qui a tout de même nécessité l’aide de Chouchou pour qu’on puisse en venir à bout. Chouchou qui s’était déjà enfilé une souris d’agneau au romarin, visiblement très bonne vu qu’elle a disparu de son assiette en moins de dix minutes.
Je voulais m’attaquer ensuite à l’assiette du fromager, mais je me suis dit (à contrecœur) que peut-être deux plats au fromage c’était suffisant, alors j’ai opté pour la légèreté : un bon gros tiramisu aux poires caramélisées. Chouchou a choisi une belle assiette de glace au nougat.
Le retour au clair de lune était bien plus tranquille que celui depuis Aoste, et on a même croisé un joli petit renard qui nous observait depuis le bord de la route.
15 Commentaires actuellement
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Ben vous en avez de la chance parce qu’ici, on est vraiment en slip toute la journée et quand il s’agit de sortir, c’est l’enfer d’enfiler le moindre vêtement. En plus c’est “muchi atsui” comme ils disent: chaleur humuide. a un tel point que tout nous colle à la peau! Quant au fromage, j’ai pensé que je pourrais t’envoyer du fromage japonais, ça te dégoûterai un bon moment et du coup, tu pourrais nous parler d’autres chose à manger ^________^ . Non, Ca serait trop cruel?
Commentaire par Cécile 26 juillet 2010 @ 12:52Les températures ici c’est tout le contraire, 5 degrés tout à l’heure.
Commentaire par Nastenka 26 juillet 2010 @ 21:46Ca ressemble à quoi le fromage japonais ? Ca me fait peur ! :p
Un genre de truc bien carré insipide ultra désinfecté pasteurisé 4 fois pour être sûr qu’il reste plus rien de vivant ?
Hum ça donne envie ! aussi bien la nourriture que le reste :-)
Les tartes avaient l’air succulentes et sur l’addition du resto, finalement ce que je trouve le plus cher, c’est le jus de fruits.
p.s : très sympa les photos
Commentaire par zofia 26 juillet 2010 @ 14:26Oui c’est vrai que les boissons sont souvent chères, et les plats dans les restos où on est allés depuis le début de nos vacances n’étaient pas très chers, et pourtant de très bonne qualité !
Commentaire par Nastenka 26 juillet 2010 @ 21:49Non je n’ai pas reçu la carte d’annecy… Serait-ce parce que tu n’as pas mon adresse ?? ^^
Heu sinon, je voudrais bien que tu m’expliques comment on peut manger autant (et du fromage en plus) et garder une ligne pareille ???
Nan parce que là, je commence à être hyper jalouse de ta bonne constitution ! ^^
Commentaire par barbara 26 juillet 2010 @ 19:19Bah on marche, du matin au soir, on ne fait que ça. Quand on ne marche pas toute la journée pour découvrir une ville on grimpe des montagnes pendant 8h. Avec par exemple hier un dénivelé de 1000 mètres, des températures proches de zéro en haut. Donc les bons plats d’hiver sont les bienvenus.
Mais je te rassure, on n’a pas un estomac extensible non plus, le frigo est encore plein des fromages qu’on a achetés et on en a pour jusqu’à la fin des vacances.
Et à Bourg-St-Maurice, les tartelettes ont fait office de déjeuner. On ne s’enfile pas des tartiflettes deux fois par jour sinon on ne décollerait plus de notre chaise !
Et puis en temps normal, même si on adoooore le fromage, on en mange quand même beaucoup moins ;)
Sinon, ton adresse, tu peux me l’envoyer par mail (mon mail est en haut à gauche du blog) si tu veux une carte postale, je serais contente de t’en envoyer une (vraiment) :)
Mais avec tout ça je ne sais toujours pas si ma mère a reçu la carte d’Annecy !
Commentaire par Nastenka 26 juillet 2010 @ 21:59C’est quoi cette histoire de carte postale! Je suis jalouse! Moi aussi je veux une carte postale! Même qu’en échange, t’auras droit à du fromage japonais en plastique, sans goût et qui ne moisit même pas pendant le voyage grâce à son emballage ultra sophistiqué! C’est tentant, n’est-ce pas? Je plaisante hein… Mais pour répondre à ta question d’au-dessus, ça ressemble même pas à du gruyère “top budget”… Et pourtant, c’est vendu à prix d’or!!! C’est lisse, fade et…uniforme? (bien sûr, on doit pouvoir trouver mieux en boutiques spécialisées dans les produits français mais…je ne pas t’en dire plus à ce sujet)
Commentaire par Cécile 27 juillet 2010 @ 04:57Donne moi ton adresse au Japon par mail et tu l’auras ta carte postale :)
Elle risque de mettre un peu de temps à arriver, mais j’aime bien envoyer des cartes postales qui font le tour du monde :)
Et les japonais ils en mangent de leur fromage japonais ? Et ils aiment ça ? Parce que si c’est si mauvais que ça à quoi ça sert d’en fabriquer.
Commentaire par Nastenka 27 juillet 2010 @ 21:36Je te prends au mot! Je t’épargnerai le fromage mais…tu auras un retour ! Je t’envoie mon adresse par mail. Le mieux sera de l’imprimer directement (ou t’amuser à la réécrire)
Commentaire par Cécile 28 juillet 2010 @ 06:16Oh ouais, une adresse en japonais ! Moi j’la veux bien aussi, histoire de m’entraîner à la calligraphie… :-))
Commentaire par barbara 30 juillet 2010 @ 08:51le croustillant au reblochon, et la tartiflette, ça me donne faim là tout de suite !
Commentaire par melopapilles 27 juillet 2010 @ 14:47et j’ai hâte de voir votre plat de diots, je les mangeais souvent là-bas avec des crozets (je te mets la recette du gratin de crozets en lien sur mon nom de commentaires). Bon… gratin + diots c’est sacrément copieux, mais je crois que ça ne vous fait pas peur !
et puis au pire, une petite liqueur de Génépy pour faire passer tout ça, et c’est reparti !
Chouchou a mangé des diots hier et aujourd’hui, ils seront là sur le blog dans quelques jours, ce soir j’ai juste le courage d’aller m’écrouler dans mon lit tellement j’ai mal aux genoux !
Les gratins de crozets au Beaufort (ou à l’Abondance, ou au rebloch, etc.) c’est généralement ce qu’on se prépare une fois rentrés de vacances avec ce qu’on a rapporté dans la glacière :)
Commentaire par Nastenka 27 juillet 2010 @ 21:40Bon, alors ils veulent tous une carte postale, mais c’est moi qui l’ai reçue ! (euh ! trois jours après celle de Beaufort, je crois) Et aujourd’hui, surprise… 4 d’un coup …les bouquetins et le chocolat. Voilà!
Commentaire par Maryse 28 juillet 2010 @ 17:04Sur la photo, la petite peluche noire a la tête de Réglisse et aujourd’hui Elvira est retournée dans sa maison. (j’ai toujours les rats)
Bah maintenant on saura que les postiers d’Annecy sont pas des rapides…
Commentaire par Nastenka 28 juillet 2010 @ 23:15D’autres cartes vont arriver, c’est pas encore fini ! :)
Tu as oublié de parler des champignons rigolos qu’on a achetés dans une boutique. Celle avec l’échiquier et le jeu du solitaire. Le “perdu” ne l’est plus vraiment depuis…
Le croustillant au rebloch, miam ! Et la question que tout le monde se pose : pourquoi une souris d’agneau au romarin, avec tous les plats “traditionnels” présents sur la carte ? Ben je sais pas trop, ça m’a tapé dans l’oeil, voilà tout ! J’ai quand même eu droit a quelques bouchées de tartiflette pour faire passer le tout :)
Commentaire par Chouchou 4 août 2010 @ 18:59