J’ai le temps de rien faire. J’ai des millions de trucs en retard, et ce que je fais déjà me prend tellement de temps que j’ai pas le temps de faire tout le reste… Je sais pas comment font ces gens pour se contenter d’une seule vie alors qu’il m’en faudrait une bonne douzaine pour ne plus avoir l’impression de me courir après.
Il paraît que je devrais choisir. Choisir de faire une ou deux choses jusqu’au bout et laisser moisir le reste dans un coin de ma tête mais le problème c’est que ça marche pas. Parce que j’ai envie de tout faire et quand je fais un truc je pense aux autres que je ne fais pas pendant ce temps là. Et vous voyez c’est ennuyeux.
Y’a que quand je suis malade et incapable de rien faire d’autre que je trouve deux minutes pour venir poster une recette depuis le fond de mon lit.
Enfin n’allez pas vous imaginer non plus que je ne mange plus que des surgelés Carrefour ou que je fais la queue à la cantine tous les midis. Je préfère dormir deux heures de moins chaque nuit et toujours préparer moi-même ce qui finit dans mon assiette. C’est juste que si j’enlève encore deux heures à mon temps de sommeil déjà réduit pour venir vous le raconter je risque d’envoyer voler mon réveil à travers la fenêtre le lendemain matin. Et ça c’est pas bien, parce que les fenêtres ça coûte cher et après il va faire froid dans la maison.
Et vu qu’en plus en vraie maniaque je fais à peu près le même gâteau tous les weekends depuis des semaines, vous en donner la recette à peu près vingt fois de suite serait peut-être un peu redondant. Donc en quelque sorte je fais une bonne action et ça arrange tout le monde. On va dire ça.
Donc voilà, ce jour est à marquer d’une belle croix au marqueur sur votre nouvel agenda LCL offert par la frangine. Vous vous en souviendrez comme celui où j’ai démoulé un cheesecake à l’orange et pris quelques minutes pour le photographier. J’ai aussi commencé un livre bleu (après en avoir terminé un noir), couru une bonne douzaine de fois aux chiottes (pas à cause du cheesecake rassurez-vous) et passé le reste du temps sous ma couette. Notez que le chat orange est bien mieux assorti au gâteau que le bouquin mais j’avais pas de confiture schtroumpf.
Si vous aussi vous voulez manger le même dessert trois jours par semaine pendant six mois il vous faut :
200g de biscuits au gingembre (j’aime bien ceux là)
50g de beurre
450g de kiri (le Philadelphia c’est trop hype pour moi)
250g de ricotta
100g de crème fraiche entière
3 œufs
2 pots de confiture d’oranges
2 c.c. d’un mélange d’épices pour pain d’épices
Préchauffez le four à 150°C. Mixez les biscuits et mélangez avec le beurre ramolli (avec les doigts). Tapissez soigneusement le fond d’un moule à charnière. Dans un saladier mélangez le kiri, la ricotta, la crème, les œufs, les épices et 200g de confiture d’oranges. Donnez un coup de mixeur si vous avez fait plein de grumeaux. Versez dans le moule et enfournez pendant une heure. Laissez ensuite refroidir complètement à température ambiante avant de mettre au frigo pour au moins 24h. Démoulez et recouvrez généreusement de confiture.
J’essayerai de revenir avant d’être à nouveau malade, il faudrait que je vous parle d’un gratin de légumes d’hiver avant que ce soit le printemps, de photos de vacances d’été même si c’est déjà l’hiver et de gâteau de mariage, et il faut aussi que je retrouve des tartines tellement en retard qu’elles doivent être périmées… J’en ai marre. Quelqu’un a du temps en rab à me refiler contre une part de cheesecake ?
