Filed under: Non classé | Tags: beurre Bordier, chocolat noir, tartines, vanille de Madagascar
Après une charmante journée de partiels, d’exposés, de douches froides, de parapluie retourné, et de délicieuses odeurs dans des salles surchauffées, mes camarades d’amphi doivent certainement se presser pour aller fêter les vacances avec de la mauvaise bière. Moi je préfère les tartines beurrées. Chacun son truc après tout…
Parce que j’avais demandé à mon fromager de me mettre de côté les deux nouveaux Bordier dès qu’il les recevrait, et qu’aujourd’hui ça pouvait pas mieux tomber. Je suis donc rentrée, mon précieux butin dans le sac, avec la ferme intention de lui faire un sort sans trop tarder. J’ai malgré tout résisté à ma furieuse envie de mordre dedans pendant l’interminable trajet en bus. Parce qu’avec le brie aux truffes dans la voiture ça passe encore, mais la plaquette de beurre dans le bus… on risquerait peut-être de croire que je suis un peu givrée…
Et après avoir hésité une bonne vingtaine de minutes entre les deux, j’ai choisi celui à la vanille pour le goûter. Celui à l’huile d’olive citronnée gagne seulement quelques heures de répit…
La tartine de quand j’étais petite, la classe en plus :
Coupez de belles tranches dans une bonne baguette (pas celle du supermarché sinon ça fout tout en l’air), tartinez avec le nouveau beurre Bordier à la vanille de Madagascar, et recouvrez de gros copeaux de chocolat noir râpés au couteau.
21 Commentaires jusqu'à présent
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Han la vache, ça a l’air d’être une tuerie ton truc ! je savais pas que ça existait le beurre à la vanille !!!!
Commentaire par Suzy Dumeur 16 décembre 2011 @ 21:14C’est une tuerie et c’est bien ça le problème, je pense qu’à manger du beurre depuis hier !
Commentaire par Alaska 17 décembre 2011 @ 20:25Han ! SERIOUSLY !
Commentaire par Gourmandiseuse 16 décembre 2011 @ 21:15Alors déjà, tu es revenue (certes, pendant que j’avais le dos tourné à faire mon mémoire, mais moi, je trouve ça sacrément cool de te relire).
Et avec une telle bonne nouvelle, que mon coeur est rempli de joie :D Miam ce beurre !!! :D
Je disparais jamais complètement, ça m’arrive d’hiberner tout l’hiver mais là j’avais envie d’essayer de retrouver du temps pour poster mes recettes :)
Commentaire par Alaska 17 décembre 2011 @ 20:27En voilà une bonne nouvelle , je vais direct demain chez Bordier mon voisin
Commentaire par Louise 16 décembre 2011 @ 22:05Magnifique ce beurre Bordier à la vanille avec ses jolis grains !…et miam, encore de trop bonnes tartines !!
Commentaire par Zazouille 16 décembre 2011 @ 22:17Honte à moi qui n’ai Jamais gouté ce fameux beurre là, quel que soit le parfum…je serait assez tentée par le yuzu aussi…
Allez, je vais me mettre à la recherche de ces trésors sur Marseille…
Si tu trouves une très bonne crèmerie, ils devraient en avoir. Et sinon, il faut leur dire d’en commander ! :)
Commentaire par Alaska 17 décembre 2011 @ 20:18super , ça a l’air méga bon !! merci du partage ! J’espère que tes partiels se sont bien passés… Bisous
Commentaire par lustine 16 décembre 2011 @ 22:47Tu as l’air de vivre dans un coin où on vend les meilleurs produits du monde… *tristesse*
Commentaire par zofia 16 décembre 2011 @ 23:11Tu as du te régaler !
Il y a des bonnes choses partout, il faut juste les chercher ! Je suis sûre que tu dois pouvoir en trouver près de chez toi :)
Commentaire par Alaska 17 décembre 2011 @ 20:24rhooo je les connais pas ces deux-là, celui à l’huile d’olive citronnée ne me résisterait pas longtemps !
Commentaire par melopapilles 17 décembre 2011 @ 14:19PS moi aussi j’avais des tartines aux copeaux de chocolat pour le goûter, mais avec de grosses tranches de pain de campagne
Quand j’étais petite, chez mes grands parents, c’était la baguette du boulanger qui passait avec sa camionnette tous les matins :)
Commentaire par Alaska 17 décembre 2011 @ 20:23(J’ai pas encore goûté celui à l’huile citronnée, j’essaye de pas tout manger d’un coup, je résiste, je sais pas si je vais tenir longtemps… :p )
Ton beurre me fait de l’oeil !!
Commentaire par Roodkapje 17 décembre 2011 @ 19:51Il a une sacrée couleur ce beurre !
Commentaire par frigomagique 18 décembre 2011 @ 04:19Je vais demander à ma chouette ophtalmo (qui est aussi une très bonne cliente) de m’en rapporter de sa virée trimestrielle à St malo !
En plus des petits grains de vanille il y a de la cassonade dedans, ça lui donne un petit côté marron, ajouté au jaune du beurre c’est vrai que ça donne une couleur spéciale (enfin ma photo éclairée à la lampe un peu jaunasse accentue peut-être un peu le truc :p mais y’a pas moyen de trouver une bonne lumière du jour en cette saison !) ;)
Commentaire par Alaska 18 décembre 2011 @ 11:07Tu n’as pas une bonne crémerie près de chez toi ? Ca m’étonne qu’en étant à Paris il faille aller jusqu’à St Malo pour trouver un bon beurre ;)
Commentaire par Alaska 18 décembre 2011 @ 12:20Pour Barbara : certaines crèmeries en vendent sur paris, du demi-sel chez le fromager Trotte à Saint-Paul, ou encore aux algues et fumés à Odéon, 9 rue des quatre-vents, dans une épicerie (ancienne crèmerie).
Et voici la liste “officielle” communiquée par Bordier quand je lui avais demandé il y a qq années de ça :
A LA VILLE DE RODEZ 22 RUE VIEILLE DU TEMPLE 75004 PARIS
FROMAGES OU DESSERTS 13 RUE RAMBUTEAU 75004 PARIS
BOUCHERIE CHARCELLAY 263 RUE ST JACQUES 75005 PARIS
LA GRANDE EPICERIE L 38 RUE DE SEVRES 75007PARIS
FROM.BARTHELEMY 51,RUE DE GRENELLE 75007PARIS
FROM.QUATREHOMME 62,RUE DE SEVRES 75007 PARIS
LES PAPILLES GOURMAN 26 RUE DES MARTYRS 75009 PARIS
Commentaire par melopapilles 30 décembre 2011 @ 15:42LAFAYETTE GOURMET RE 97 RUE DE PROVENCE 75009 PARIS
FR.LOURMEL/L.DUBOIS 2,RUE LOURMEL 75015 PARIS
BEAU ET BON 81 RUE LECOURBE 75015 PARIS
Tout allait bien… jusqu’au moment où j’ai vu que tu creusais ton beurre. Horreur ! ;-)
Commentaire par Mingou 18 décembre 2011 @ 11:21Mais je partage cet amour des tartines beurrées : j’en mangerais matin, midi et soir.
J’aime pas faire des tranches bien plates bien carrées avec le beurre, sinon je trouve que mes tartines sont tristes avec un machin carré par dessus :p
Commentaire par Alaska 18 décembre 2011 @ 12:09Alors je le racle dans tous les sens, en fines lamelles sur les côtés, où comme ici sur le dessus. Sauf que celui là à des grains de cassonade dedans, donc ça se racle moins facilement, et ça finit en trou sur le dessus haha ;)
C’est quand même assez rigolo : imaginez Alaska chez notre fromager préféré, réservant ces nouveaux beurres Bordier aussi naturellement que des livres ou tout autre truc qu’on peut demander un jour de se faire mettre de côté :) On est fan de tartines ou on ne l’est pas !
Commentaire par Chouchou 18 décembre 2011 @ 19:25[...] Découvrez le beurre Bordier qui est une référence en la matière. La description qu’Alaska nous en fait ici m’a beaucoup amusée. J’ai pu y goûter, et je dois avouer qu’il est très bon : [...]
Ping par Beurre d’amour > Nutridoux > Chaudron Pastel de Mély 29 décembre 2011 @ 20:08