534 pages avant la fin du monde


AGRUMES

• Brioche à la marmelade de citrons de Sicile
• Cabillaud au citron et a l’estragon
• Cake citron, gorgonzola, pignons et basilic
• Cheesecake à l’orange
• Cheesecakes (minis) orange cannelle
• Courges gratinées à la scamorza fumée et à l’orange
• Crèmes chocolat orange
• Flan vanille et citron vert
• Fondant citron amandes à la ricotta
• Fondant chocolat yuzu
• Mini moelleux citron chèvre et ciboulette
• Mini moelleux citron pavot
• Pain d’épices à l’orange, farine de châtaignes et miel de fleurs sauvages
• Pâtisson et potimarron poêlés, au citron, provolone piccante et poivre du Sichuan
• Pommes de terre primeur poêlées, tomates citron olives et provolone
• Quatre quarts au beurre salé, miel citron et thym
• Rougets à la thaï
• Sablés citron chèvre et basilic
• Salade de fraises, mozzarella et pignons, sauce miel citron et thym
• Salade d’asperges vertes, fèves, roquette, épinards, fraises, groseilles et chèvre frais, sauce miel citron
• Sandwich scamorza, concombre, citron et ciboulette
• Saumon fumé aux agrumes
• Taboulé quinoa courgettes poivrons, au citron et à la coriandre
• Tarte cremeuse aux asperges vertes et à la ricotta, pâte sablée citronnée
• Tartine de brioche, fraises, framboises et beurre au yuzu
• Tartine de focaccia, ricotta, citrons confits et basilic
• Tiramisu amaretti amaretto et clémentines corses




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