534 pages avant la fin du monde


SUCRÉ-SALÉ

Carrot cakes épicés (minis)
Cheesecakes orange cannelle
Cheesecake à l’orange
Cheesecake vanille fraise
Cheesetartelettes aux framboises, miel et chèvre doux
Chèvre frais aux cerises, basilic et pain d’épices
Compoture mangue poivron
Crème de patates douces à la vanille
Crêpes de petit épeautre pommes miel et reblochon
Crumble de truite et butternut au pain d’épices
Gratin de pommes au camembert et à l’estragon
Muffins à la patate douce et aux pruneaux
Muffins fraises mascarpone et gorgonzola
Muffins framboises chèvre et romarin
Nonettes à l’Epoisses, et Trou du Cru
Poulet aux cerises et au Sangiovese Toscano
Quatre quarts au beurre salé, miel citron et thym
Sablés citron, chèvre et basilic
Salade d’asperges vertes, fèves, roquette, épinards, fraises, groseilles et chèvre frais, sauce miel citron
Salade de fraises, tomates cerises, basilic et vinaigre balsamique
Saumon fumé aux agrumes
Saumon fumé aux pommes, butternut et crème fouettée aux noisettes
Saumon aux pommes, aneth et fleur de sel
Soupe de potimarron au miel et noix de pécan
Tarte pommes et panais au fromage de Citeaux et noisettes
Tarte sablée à la confiture d’abricots au romarin et chèvre au lait cru
Tartelettes aux figues, chèvres, miel et pistaches
Tartines de brioche, fromage de chèvre, groseilles et miel
Tartines de pain de seigle aux noix, chèvre frais, pêches blanches et gelée de vin rouge
Tartines de pain aux céréales, brie aux truffes, confiture de poires et noisettes
Tartines de focaccia, ricotta, citrons confits et basilic
Tartines de brioche, fraises, framboises, et beurre au yuzu
Tartines de radis à la ricotta et aux échalotes caramélisées
Toasts de pain brioché, truite fumé, oeufs, fraises, miel et basilic
Toasts de pain d’épices et fourme d’Ambert
Toasts de pain de seigle, ricotta, concombre, pomme et graines germées








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